To Go Karte

WIR SIND FÜR SIE DA MIT EINER TO GO KARTE :

Hauptgerichte vacuumiert und eingeschweisst

Ab Donnerstag, den 7.1. haben wir ab 17:00 bis 19:00 geöffnet. ( Außer Sonntags und Montags )

Jasper´s geräucherte Gänsebrust min. 80g 6,40

Coquilles St.Jacques Quiche mit Salat 9,-

Lauch Quiche mit Salat 7,-

Fischsuppe mit Rouille Croutons und Käse 11,-

Austern Rockefeller, mit Spinat überbacken 16,-

Foie Gras mit Briochebrot und Gelee 18,-

Halber Maine Lobster mit Cocktailsauce 24,-

Hauptsachen :

Die Gans muß wegen der Vorbereitung 2 Tage vorher bestellt werden !

halbe Gans mit Rotkraut, Klössen,Sauce, Maroni und Füllung . . . . . 62,-

Rinderfiletscheiben ( Kanadisches Black Angus +++ ) getreidegefüttert

mit Bordeauxbutter, Gemüse und Kartoffelgratin . . . . . . . . . . 32,-

Atlantik Seeteufel mit Hummersauce, roten Linsen und Blattspinat . . . 28,-

Boeuf Bourguignon mit Drilling Kartoffeln . . . . . . . . . . . . 26,-

Barbarie Entenbrust mit Steinpilzrahm, Pfifferlingen und Kartoffelgratin . . 26,-

Neuseeland-Lammrücken mit Portweinjus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin 24,-

Provencalisches Lammragout von Herz und Zunge mit Salzkartoffeln . . . 19,-

Für danach :

Brüsseler Hefeteigwaffel mit Vanille und Erbeerschaum 9,-

Brtonischer Pfannkuchen mit gesalzener Karamelsauce 7,-

Englischer Dattelpudding mit einer golden Eye Sauce 7,-

Erst bei normalem Betrieb wieder.