To Go Karte

WIR SIND FÜR SIE DA MIT EINER TO GO KARTE :

Freitag und Samstag 17:00 bis 19:00 ist Abholzeit im Jasper´s

Vorspeisen :

Fischsuppe mit Rouille Croutons und Käse . . 11,-

Thunfischtartar mit Avocado und Salat . . . . 13,-

Vitello Tonnato . . . . . . . . . . . . . 14,-

Oktopus mit Bohnenpüree . . . . . . . . . . 14,-

Spargelsalat mit Erdbeeren und Walnüssen . . 9,-

warmer Spargelsalat mit Coquilles St. Jacques 16,-

Foie Gras mit Briochebrot und Gelee . . . . . 18,-

Halber Maine Lobster mit Cocktailsauce . . . . 24,-

Hauptsachen :

Rinderfiletscheiben mit Bordeauxbutter, Gemüse und Kartoffelgratin . . . 32

Bouillabaisse m. Seeteufel, Muscheln, Gambas und Dorade. Lauch und Kartoffeln, 32,-

Rouille und Käse.

Lachsmedaillon mit Steinbutt-Terrine, Blattspinat, Kartöffelchen und Grüner Sauce 26,-

Ochsenfleisch 24 h gegart, Merlotsauce, rote Linsen und Tagliatelle . . . . .23,-

Kaninchenrücken, Orangenmeerrettich-Suce, Ratatouille u. Pissaladiere . . 23,-

vom Kalb. Semerrolle mit Grüner Sauce und Kartöffelchen . . . . . . . 22,-

Lammkeule provencalisch mit Ratatouille und Kartoffelgratin . . . . . . 22,-

Supreme vom französischen Poulet Mais Fermier mit Gambas, Krebsrahm, 24,-

Brocoli und Kartoffelgratin

Neuseeland-Lammrücken mit Portweinjus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin 24,-

Für danach :

Bretonischer Pfannkuchen mit gesalzener Karamelsauce 7,-

Englischer Dattelpudding mit einer golden Eye Sauce 7,-

Kalifornisches Limettentörtchen mit Erdbeersauce und Schlagsahne 9,-

Erst bei normalem Betrieb wieder.