FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
UND SORGFÄLTIGSTE ZUBEREITUNG SIND DIE NORM –
DIE REZEPTE DAGEGEN NICHT.

 

Silvestermenü

Vorweg ein Glas Rosé Champagner 1er cru von Lejeune

Perlhuhn – Morchelpastete mit Portweingelee

Safranrisotto mit warmer Seezungenterrine und Krebsrahm

Entenbrust a l´Orange mit getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree

Ananasbavaroise auf Honig-Champagnerschaum

 

92,oo €