Vorspeisen

Elsässer Winzerpastete mit Salatbouquet 11,-

Schnecken auf Blattspinat 14,-

Fischsuppe mit Rouille und Croutons und Käse 11,-

Feldsalat mit Gambas 16,00

hausgemachte Foie Gras mit Brioche und Gelee 18,00

Salat ohne Beilagen 7,00

Vichyssoise, kühle Kartoffel-Lauchsuppe mit Croutons 8,-

1/2 Maine Hummer mit Butter und Baguette 24,– €

Thunfischtarar mit Avocado 11,-€

Oktopusragout auf Bohnenpüree 13,-

1 Glas 1er Cru Champagner rosé Lejeune 8,60 €