FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
UND SORGFÄLTIGSTE ZUBEREITUNG SIND DIE NORM –
DIE REZEPTE DAGEGEN NICHT.

Vorspeisen

Elsässer Winzerpastete mit Salatbouquet 11,- €

halber bretonischer Hummer mit Butter und Baguettes 24- €

6 irische ( ! ) Austern 24,- €

Fischsuppe mit Rouille und Croutons und Käse 11,- €

Salat mit Gambas 14,00 €

hausgemachte Foie Gras mit Brioche und Gelee 16,00 €

Pariser Zwiebelsuppe 9,- €

Oktopus Ragout mit Kichererbsenpüree 12,- €

Spargelsalat mit Coquilles St. Jacques  14,- €

 

1 Glas 1er Cru Champagner rosé Lejeune 7,60 €