FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
UND SORGFÄLTIGSTE ZUBEREITUNG SIND DIE NORM –
DIE REZEPTE DAGEGEN NICHT.

Vorspeisen

Elsässer Winzerpastete mit Salatbouquet 11,- €

Ragout Fin  14,-  €

Fischsuppe mit Rouille und Croutons und Käse 11,- €

Feldsalat mit Gambas 16,00 €

hausgemachte Foie Gras mit Brioche und Gelee 18,00 €

King Crab Terrine  14,-  €

1/2 Maine Hummer mit Butter und Baguette 24,– €

Steinpilzsuppe mit Kerneröl  11,-  €

Pariser Zwiebelsuppe mit Greyere und Croutons 9,-  €

Thunfischtarar mit Avocado  11,-€

 

1 Glas 1er Cru Champagner rosé Lejeune 8,60 €