FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
Vorspeisen
1 Glas 1er Cru Champagner Lejeune 9,60
Fischsuppe mit Roille, Käse und Croutons 12,-
Coquilles St. Jacques mit Chicoree und Baguette 14,-
Foie Gras mit Brioche und Gelee . 24,-
gebackenes Rindertatar mit Salat und Chutney 12,-
1/2 kanadischer Hummer mit Butter und Baguette 25,-
Thunfischtatar mit Avocado 14,-
Rindercarpaccio mit Harry´s Bar Sauce 15,-
Steinpilzsuppe mit Kerner Öl 14,-
Elsässer Winzerpastete mit Salat 9,-