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Extract from our menu

Fresh quality, exquisite ingredients and the most careful preparation are the norm – but not the recipes.

Starters


  • 1 Glas 1er Cru Champagner Lejeune, 0,1l
    9,60 €
  • Fischsuppe mit Roille, Käse und Croutons
    12,00 €
  • Foie Gras mit Brioche und Gelee
    24,00 €
  • 1/2 kanadischer Hummer mit Butter und Baguette
    25,00 €
  • Thunfischtatar mit Avocado
    14,00 €
  • Lauchquiche mit Crème fraîche
    12,00 €
  • Schnecken auf Blattspinat
    14,00 €
  • Elsässer Winzerpastete mit Salat
    9,00 €

Main Courses


  • Lammfilet m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin
    32,00 €
  • Argentinisches Entrecote mit Bordeaux-Echalottebutter,
    Gemüse und Kartoffelgratin
    29,00 €
  • Entenbrust al´Orange mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
    34,00 €
  • Poulet Mais mit Gambas, Cognac-Mangosauce und Kartoffelgratin
    33,00 €
  • Steinbutt-Schaumklösse, Coquilles St. Jacques, Krebsrahm mit Blattspinat und Tagliatelle
    38,00 €
  • Seeteufel in Orangensauce mit Blattspinat und roten Linsen
    36,00 €
  • Lammhaxe mit Manchand de vines Sauce, Ratatouille und Kartoffelgratin
    32,00 €
  • Boeuf Borguignon mit Kartoffelpüree
    28,00 €

Desserts


  • Crème Brûlée
    8,00 €
  • Bretonisches Pfannkuchen mit gesalzener Karamelsauce
    8.00 €
  • Schokokuchen innen flüssig mit Vanilleeis
    8,00 €
  • Crêpes mit Orangensoße und Vanilleeis
    7,00 €
  • Apfel Tarte Tatin mit Vanilleeis
    8,00 €
  • Cheese

  • Tête de Moine
    9,00 €
    Hobelkäse mit Fruchtsenf und Baguette
  • Elsässer Munsterkäse
    8,00 €
    mit Butter, Kümmel und Baguette

Open wines


  • Champagner 1er Cru Lejeune
    0,1l 9,60 € … 72,00 €/Fl.
  • Cremant D’Alsace
    0,1l 6,60 € … 46,00 €/Fl.
  • Weissweine

  • EIbling Mosel
    0,2l 7,60 € … 28,50 €/Fl.
  • Sauvignon Loire
    0,2l 7,60 € … 28,50 €/Fl.
  • Guts-Riesling Mosel trocken
    0,2l 6,40 € … 32,00 €/Fl.
  • Chablis AC
    0,2l 9,80 € … 36,00 €/Fl.
  • Rioja weiß
    0,2l 7,80 € … 29,00 €/Fl.
  • Saarriesling van Volxem
    0,2l 8,80 € … 33,00 €/Fl.
  • Chardonnay
    0,2l 9,80 € … 36,00 €/Fl.
  • Weissburgunder
    0,2l 9,80 € … 36,00 €/Fl.
  • Sancerre
    0,2l 10,40 € … 39,00 €/Fl.
  • Muscat de Rivesalt
    0,1l 5,00 € … 37,00 €/Fl.
    süß
  • Roséweine

  • Cotes de Provence
    0,2l 7,60 € … 28,50 €/Fl.
  • Rotweine

  • Merlot Pays D’Oc
    0,2l 6,40 € … 25,50 €/Fl.
  • Cotes Du Rhone
    0,2l 7,60 € … 28,50 €/Fl.
  • Bordeaux Superieur
    0,2l 7,60 € … 28,50 €/Fl.
  • Les Creisses Languedoc
    0,2l 8,40 € … 31,50 €/Fl.
  • Primitivo Puglia
    0,2l 9,20 € … 34,50 €/Fl.

Bottled Wines


  • White wines

  • Sancerre
    39,00 €
  • Mosel Riesling Schieferterrassen
    36,00 €
  • Chablis ler Cru Fourchaume
    42,00 €
  • Weissburgunder Mosel
    36,00 €
  • Mosel Riesling Bernkasteler Badstube
    46,00 €
  • Pouilly Fouissé Chardonnay
    39,00 €
  • Grauburgunder Pfalz
    32,00 €
  • Saint Veran Burgund
    36,00 €
  • Chardonnay, A. Laible
    36,00 €
  • Red wines

  • Italien
  • Chianti Riserva
    49,00 €
  • Spanien
  • Ribeira del Duero, Convento Oreja
    42,00 €
  • Frankreich
    Languedoc Roussillon
  • Les Brunes Creisses
    64,00 €
  • Dom. Terme Gigondas
    38,00 €
  • Rhone
  • Chateauneuf du Pape
    64,00 €
  • Burgund
  • Mercurey 1er Cru
    62,00 €
  • Bordeaux
  • Croix de Rambeau Lussac St.Emilion
    39,00 €
  • Cht. Croix de Moines Pommerol
    42,00 €
  • Cht. Mauvesin Barton
    58,00 €
  • Cht. Tour de Pressac
    69,00 €
  • Cht.Haut Batailley Grand Cru, Pauillac
    116,00 €
  • Deutschland
  • Black Print Markus Schneider
    38,00 €
  • Spätburgunder
    39,00 €
  • Rosé wines

  • Cht. Gairoird Provence
    28,50 €
  • Saigner Pfalz
    32,00 €
  • Cht. Paquette Cotes de Provence
    32,00 €
  • Tavel
    44,00 €
AUSGEZEICHNET
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Basierend auf 297 Bewertungen
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kai staudacher profile picture
kai staudacher
9 März 2026
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Ich gehe immer wieder gerne ins Jaspers. So auch dieses Mal. Das Essen vorzüglich, das Ambiente unglaublich authentisch, der Service wieder mal sehr aufmerksam. In Anbetracht so mancher Nachbartische mit "leicht" angetrunkenen Männerunden (Geschäftstermin?!) ziehe ich meinen Hut vor der Souveränität des Servicepersonals. Am Ende sind es wahrscheinlich genau die Tische, die da dann am Ende noch das "Haar in der Suppe" finden und hier beleidigt einen Stern hinterlassen, statt direkt mit dem Personal zu sprechen. Wie gesagt, wir waren sehr zufrieden, haben aber hier und da das Verhalten von so manchen Gästen beobachten können. Schade, dass es hierfür kein Bewertungsportal gibt.
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Alessa profile picture
Alessa
6 März 2026
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Meine Besten in der Nachbarschaft Merci ❤️
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G S profile picture
G S
27 Februar 2026
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Das Lokal war schon bald nach Öffnung recht gut besucht, trotzdem lief alles flott und zufriedenstellend ab. Sehr freundlicher und professioneller Service. Die Speisen waren geschmacklich und qualitativ in Ordnung, nur ein Rösti als Beilage war offensichtlich aufgewärmt, etwas verfärbt und nicht kross gebacken.
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baggo-mh profile picture
baggo-mh
24 Februar 2026
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Wir waren am 21.02. zu unserem verspäteten Valentines Dinner wieder im Jasper's. Es war wie immer grandios. Die freundliche Bedienung die uns mit einer Schmerztablette aus der Patsche half verdient besondere Erwähnung. Die Fischsuppe war grandios und der Lammrücken sooooo zart und die Portweinjus eine Geschmacksexplosion. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Das Ambiente ein franz. Bistro mitten in Sachsenhausen.
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Marina SchreiBer 77 profile picture
Marina SchreiBer 77
31 Januar 2026
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Wir kamen mit einer sehr positiven Einstellung hierher, aber leider war das Erlebnis nur mittelmäßig. Das Essen war nicht heiß und leider auch nicht appetitlich angerichtet. Der Geschmack war insgesamt in Ordnung. Das Personal ist nett.
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Matthias Zechner
21 Dezember 2025
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Sehr nettes Restaurant mit gehobener Küche. Lecker Gerichte. Sehr gute Weinauswahl. Toller Service!

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Schifferstrasse 8
60594 Frankfurt

Hours

open from 7.00 pm
Tuesday - Saturday

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