FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
UND SORGFÄLTIGSTE ZUBEREITUNG SIND DIE NORM –
DIE REZEPTE DAGEGEN NICHT.

Lammfilet m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin 32,-

Argentinisches Entrecote mit Bordeaux-Echalottebutter, Gemüse und Kartoffelgratin  29,-

Entenbrust al´Orange mit Marktgemüse und Kartoffelgratin  34,-

Lammhaxe provencalisch    28,-

Poulet Mais mit Gambas, Cognac-Mangosauce und Kartoffelgratin 33,-

Kalbszunge, getrüffelte Madairasauce, Wirsing und Kartoffelpüree 32,-

Seeteufel,Orangensauce, Blattspinat und rote Linsen 36,-

Cassoulet, der provencalische Bohneneintopf mit Entenschlegel 27,-