FRISCHE QUALITÄT, ERLESENE ZUTATEN
Lammfilet m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin 32,-
Argentinisches Entrecote mit Bordeaux-Echalottebutter, Gemüse und Kartoffelgratin 29,-
Entenbrust al´Orange mit Marktgemüse und Kartoffelgratin 34,-
Lammhaxe provencalisch 28,-
Poulet Mais mit Gambas, Cognac-Mangosauce und Kartoffelgratin 33,-
Kalbszunge, getrüffelte Madairasauce, Wirsing und Kartoffelpüree 32,-
Seeteufel,Orangensauce, Blattspinat und rote Linsen 36,-
Cassoulet, der provencalische Bohneneintopf mit Entenschlegel 27,-
